ハーブスマン's ハーブ：ハーブスマン'sのハーブは全て自家農園での有機栽培された国内産です。

【レモンバーム】
「英名」Lemonbalm
「和名」メリッサソウ
シソ科多年草

Melissaメリッサはギリシア語で「蜜蜂」を意味する言葉から
派生しているように、蜜源植物として古くから栽培されてきた。

「気分を陽気にさせる」ハーブとして、アロマセラピーを行なう医師やハーバリストは不安や憂鬱状態、不眠症などの症状に用いてきた。
植物中の精油（特にシトロネール）はごくわずかな濃度でも鎮静効果があるといわれる。
レモンの香りの葉はさわやかでおいしい。生葉をハーブティーにしたりデザートにちらしたり、サラダや詰め物料理にも利用する。

レモンバーム、ミントの生葉を混ぜたハーブティーは本当においしい。
当農園では上記にカモミールを混ぜたものをハーブティーとして販売しているが（ドライ）最も人気があるお茶である。
近年、紫蘇に含まれるロズマリン酸が花粉症に効果があるといわれているが、レモンバームは紫蘇の３倍ロズマリン酸を含んでいると発表された。

【カモミールウィンド】
カモミール、ミント、レモンバームをブレンドしたくつろぎのハーブティー。
お茶の時間はもちろん、冷たくひやして冷蔵庫に入れておけば、麦茶がわりにいつでも飲めて、医食同源？
５g入り５００円、１５g入り１，４００円　

レモンバームの種まきは４月に入ってから。
温室や暖かい地方なら３月でも大丈夫。
発芽するまでかなり時間がかかることがある。（長い時は２週間）
あきらめずじっくり待ってください。

本葉４〜６枚で大きめの鉢に移植。
脇芽を伸ばしてきたら定植してください。
梅雨明け以降に収穫できます。

寒さにも割合強く２年目は大株になります。お楽しみに！

○播種３月２日〜５月５日（ハウス内温床にて）
×移植４月１４日〜５月８日（直径7.5cm黒ビニールポットに）
△定植６月８日〜７月２０日（畑に植付け、山の畑●株、奥の畑●株）