スパイス：チリハーブリーソルト


	スパイス　『チリハーブリーソルト』

【CHILI】（ナス科/トウガラシ）
温帯では1年草として栽培されるが、熱帯地方では多年草、又は小低木となる。トウガラシには、ビタミンＡやＣなどのビタミン類が豊富に含まれ、カプサイシンには脂肪代謝促進効果がある。　

【BASIL】（シソ科/ハナハッカ）
インド原産の一年草。霜に当たると枯死してしまう。
バジルには消化を助ける働きがあり、神経質、せき、めまいなどにも効果があると云われている。　

当農園のオーガニックトウガラシとバジル、まろやかなインカ天日塩をブレンドしました。
これ一本にトウガラシがなんと約15本！バジルもたっぷり一袋分！
ピリ辛料理がお好きな人にはたまらない一本です

Spice

　このハーブの使いかた-チリハーブリーソルト

＊台所で料理の下ごしらえや仕上げ時にお使いください。
またテーブルに置いてもう一味欲しいときにも便利です。

焼き鳥、バーベキュー、ペペロンチーノ、サラダなど中華からエスニック、
和風料理まで幅広くを楽しめます。

『簡単おいしいペペロンチーノ』
まずはニンニクを薄くスライス。
フライパンでオリーブオイルを温め、キツネ色になるまで熱します。
（焦げないように注意）
そこにアツアツ湯で立てパスタをジュット入れる。
（この時、茹で汁もオタマ一杯）
そしてチリハーブリーをパッパッパッと適量ふりかける。
全体に混ぜ合わせてできあがり！
シンプルでとっても美味～！！

スパイス：ハーブスマン'sのスパイスは全て自家農園での有機栽培、自然乾燥で作られています。